豆旅融合 打造精品主题村落

近年来，涡阳县以国家地理标志“涡阳大豆”为背景，把“豆旅”相融合，将牛庙村打造成大豆种植加工、品豆腐文化美食为特色的沉浸式体验精品主题村落。

走进“豆腐主题村落”，首先映入眼帘的是一条全面反映豆腐文化的大型展厅，里面有各种生产豆腐的器具，游客可以体验如何磨制豆腐。透过玻璃幕墙，还能全程参观“豆腐文化体验村”如何生产品牌豆腐产业的全过程。

据了解，该项目用地面积约9.7亩，总建筑面积约1595㎡，分为豆腐工坊、豆腐主题餐厅(特色饭店)、农特展厅豆腐民俗馆、豆腐大讲堂、豆腐主题咖啡等特色主题，共计7个包厢，最大容量90人，“村落”以“突出特色、和谐发展”为理念，结合我县国家现代农业产业园、三十五万亩大豆种植园资源优势，致力于将牛庙村打造成为“休闲农业、农耕文创、民俗餐饮、豆腐工坊、研学园区”等功能为一体的沉浸农文旅生态型乡村振兴实践村。（王宾 韩军伟）